ABOUT US

La propriété viticole “Sao del Coster” a été créée à Gratallops en 2004 par des Suisses réunis par l’amitié et la passion de la région du Priorat et de ses vins.
Aujourd’hui, Joël Chevallaz et Michel Grupper gèrent le domaine et mènent un petit groupe d’actionnaires qui s’est engagé à valoriser et à respecter ce terroir si particulier, sauvage et rebelle, raison pour laquelle la biodynamie s’est imposée naturellement.
La direction est assurée par Xavier Barrachina, les ventes par Jordi Giménez et Michelle Negrón et les travaux de la vigne sont sous la responsabilité d’Ángel.
L’œnologue et spécialiste en biodynamie, Frédéric Duseigneur, ancien propriétaire du Domaine Duseigneur, apporte son savoir-faire unique et son expérience à la mise en valeur des vignes et un duo d’oenologues catalans, Pep Aguilar et Patri Morillo, nous assiste à élaborer nos vins dans le respect du terroir et du raisin.

Foto: Michel Grupper, Frederic Duseigneur, Joel Chevallaz.